கார்பனும் அதன் சேர்மங்களும்
கார்பன் இல்லாத மனித வாழ்க்கையை நினைத்துக்கூட பார்க்க முடியாது. ஐந்து மில்லியனுக்கும் அதிகமான கார்பன் சேர்மங்கள் பூமியில் காணப்படுகின்றன.
கரிமச் சேர்மங்களின் பொதுப் பண்புகள்
- சிலக்கான அமைப்பையும், அதிக மூலக்கூறு நிறையையும் கொண்டுள்ளன
- பொதுவாக நீரில் கரையாது, ஆனால் ஈதர், கார்பன் கெட்ராகுளோரைடு போன்ற கரிமக் கரைப்பான்களில் கரையும்
- எளிதில் எரியக்கூடிய தன்மை உடையவை
- குறைவான உருகுநிலையும் கொதிநிலையையும் கொண்டுள்ளன
- சகப்பிணைப்பால் உருவாகின்றன
கார்பனின் சிறப்புப் பண்புகள்
- சங்கிலித் தொடராக்கும் தன்மை (Catenation): கார்பன் அணுக்கள் தமக்குள் இணைந்து நீண்ட சங்கிலித் தொடர்களை உருவாக்கும் தன்மை
- நான்கு இணை திறன்: கார்பன் நான்கு சகப்பிணைப்புகளை உருவாக்கும்
ஹைட்ரோகார்பன்கள்
| வகை | பொது வாய்பாடு | பிணைப்பு | உதாரணம் |
|---|---|---|---|
| அல்கேன்கள் | CₙH₂ₙ₊₂ | ஒற்றைப் பிணைப்பு | மீத்தேன் (CH₄), ஈத்தேன் (C₂H₆) |
| அல்கீன்கள் | CₙH₂ₙ | இரட்டைப் பிணைப்பு | ஈத்தீன் (C₂H₄), புரப்பீன் (C₃H₆) |
| அல்கைன்கள் | CₙH₂ₙ₋₂ | முப்பிணைப்பு | ஈத்தைன் (C₂H₂), புரப்பைன் (C₃H₄) |
வினைச் செயல் தொகுதிகள்
| தொகுதி | வாய்பாடு | உதாரணம் |
|---|---|---|
| ஆல்கஹால் | -OH | எத்தனால் (C₂H₅OH) |
| ஆல்டிஹைடு | -CHO | அசிட்டால்டிஹைடு |
| கார்பாக்சிலிக் அமிலம் | -COOH | எத்தனாயிக் அமிலம் (அசிட்டிக் அமிலம்) |
| கீட்டோன் | >C=O | அசிட்டோன் |
சோப்பு மற்றும் டிடர்ஜெண்ட்
- சோப்பு: நீண்ட சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களின் சோடியம் அல்லது பொட்டாசியம் உப்புகள். சோப்பாக்கல் (Saponification) வினை மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.
- டிடர்ஜெண்ட்: நீண்ட சங்கிலி சல்போனிக் அமிலங்களின் சோடியம் உப்புகள்
- சோப்பு கடின நீரில் நுரை தராது; டிடர்ஜெண்ட் கடின நீரிலும் நுரை தரும்
எத்தனால் (C₂H₅OH)
எத்தனால் மது பானங்களில் உள்ள ஆல்கஹால். இது நல்ல கரைப்பான், எரிபொருள். அதிகளவு உட்கொள்ளல் கல்லீரலை பாதிக்கும்.
எத்தனாயிக் அமிலம் (CH₃COOH)
வினிகரில் 5-8% எத்தனாயிக் அமிலம் உள்ளது. இது அசிட்டிக் அமிலம் என்றும் அழைக்கப்படும்.