விவசாய முறைகள் மற்றும் நடைமுறைகள்
இந்தியப் பொருளாதாரத்தின் முதுகெலும்பாக விளங்குவது விவசாயம் (Agriculture) ஆகும். நாட்டின் பாதிக்கும் மேற்பட்ட மக்கள் தங்கள் வாழ்வாதாரத்திற்கு விவசாயத்தையே நம்பியுள்ளனர். பருவ மழை (Monsoon), மண் வகை, நீர்ப்பாசன வசதி ஆகியவற்றைப் பொறுத்து இந்தியாவில் பல்வேறு விவசாய முறைகள் கடைப்பிடிக்கப்படுகின்றன.
அடிப்படைக் கருத்துகள் (Basic Concepts)
- பிழைப்பு விவசாயம் (Subsistence Farming): விவசாயி தனது குடும்பத் தேவைக்காக மட்டும் பயிரிடும் முறை. சிறிய நிலப்பரப்பு, பாரம்பரிய கருவிகள் இதன் சிறப்பியல்பு.
- வணிக விவசாயம் (Commercial Farming): சந்தையில் விற்பனை செய்து லாபம் ஈட்டும் நோக்கில் பெரிய அளவில் மேற்கொள்ளப்படும் முறை. நவீன இயந்திரங்கள், அதிக மகசூல் விதைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எ.கா. கரும்பு, பருத்தி, தேயிலை.
- தீவிர விவசாயம் (Intensive Farming): சிறிய நிலத்தில் அதிக உழைப்பு மற்றும் முதலீட்டுடன் அதிக மகசூல் பெறுதல்.
- தோட்டப்பயிர் விவசாயம் (Plantation Agriculture): ஒரே வகைப் பயிரை (தேயிலை, காபி, ரப்பர்) பெரிய தோட்டங்களில் வளர்த்தல்.
- நகர்ந்து செல்லும் விவசாயம் (Shifting Cultivation): காடுகளை எரித்து சில ஆண்டுகள் பயிரிட்டு பின் வேறு இடத்திற்கு மாறும் முறை; வடகிழக்கு மாநிலங்களில் ஜூம் (Jhum) எனப்படும்.
பயிர்ப் பருவங்கள் (Cropping Seasons)
இந்தியாவில் முக்கியமாக மூன்று பயிர்ப் பருவங்கள் உள்ளன:
| பருவம் | விதைப்பு / அறுவடை காலம் | முக்கியப் பயிர்கள் |
|---|---|---|
| முன்பருவப் பயிர் (Kharif) | விதைப்பு: ஜூன்–ஜூலை; அறுவடை: செப்டம்பர்–அக்டோபர் | நெல், சோளம், கம்பு, பருத்தி, நிலக்கடலை, கரும்பு |
| பின்பருவப் பயிர் (Rabi) | விதைப்பு: அக்டோபர்–டிசம்பர்; அறுவடை: மார்ச்–ஏப்ரல் | கோதுமை, கடலை, பார்லி, கடுகு, பட்டாணி |
| கோடைப் பயிர் (Zaid) | மார்ச்–ஜூன் (கோடைக்காலம்) | தர்பூசணி, வெள்ளரி, தீவனப் பயிர்கள் |
முன்பருவப் பயிர்கள் தென்மேற்குப் பருவமழையை (South-West Monsoon) நம்பியும், பின்பருவப் பயிர்கள் குளிர்காலப் பனி மற்றும் நீர்ப்பாசனத்தை நம்பியும் பயிரிடப்படுகின்றன.
பசுமைப் புரட்சி (Green Revolution)
1960-களின் நடுப்பகுதியில் தொடங்கப்பட்ட பசுமைப் புரட்சி, அதிக மகசூல் தரும் விதைகள் (High Yielding Variety – HYV), இரசாயன உரங்கள், நீர்ப்பாசனம் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் மூலம் உணவு தானிய உற்பத்தியை பெருமளவில் அதிகரித்தது. இது முக்கியமாக கோதுமை மற்றும் நெல் உற்பத்தியில் வெற்றி கண்டது.
- இந்தியாவில் பசுமைப் புரட்சியின் தந்தை — டாக்டர் எம்.எஸ். சுவாமிநாதன் (M.S. Swaminathan).
- உலகளாவிய பசுமைப் புரட்சியின் தந்தை — நார்மன் போர்லாக் (Norman Borlaug).
- பஞ்சாப், ஹரியானா, மேற்கு உத்தரப்பிரதேசம் ஆகியவை முதன்மை பயனாளி மாநிலங்கள்.
தேர்வுக் குறிப்புகள் (Exam Points)
- முன்பருவப் பயிர் (Kharif) = மழைக்காலப் பயிர்; விதைப்பு ஜூன், அறுவடை அக்டோபர். எ.கா. நெல்.
- பின்பருவப் பயிர் (Rabi) = குளிர்காலப் பயிர்; விதைப்பு அக்டோபர், அறுவடை மார்ச். எ.கா. கோதுமை.
- பசுமைப் புரட்சி இந்தியாவில் தொடங்கிய காலம் — 1966–67.
- வெண்மைப் புரட்சி (White Revolution) — பால்; நீலப் புரட்சி (Blue Revolution) — மீன்; மஞ்சள் புரட்சி (Yellow Revolution) — எண்ணெய் வித்துக்கள்.
- 'ஆபரேஷன் ஃப்ளட்' (Operation Flood) மூலம் வெண்மைப் புரட்சியை நிகழ்த்தியவர் — டாக்டர் வர்கீஸ் குரியன் (Verghese Kurien).